Anda mungkin pernah mendengar ayat ini, "Jangan makan supplemen bersama kopi, teh atau minuman bergas" Pernah
tak terfikir kenapa? Mari sama-sama berkongsi ilmu..............
sekadar gambar hiasan
Pengambilan kafein
boleh mengganggu penyerapan vitamin dan mineral oleh tubuh badan kita. Jika seseorang
meminum kafein pada jumlah yang terlalu tinggi, ia akan membawa kepada masalah kekurangan
nutrien. Kafein boleh menurunkan kadar penyerapan nutrient atau meningkatkan pembuangan
mineral dari tubuh badan. Antara sumber kafein yang popular adalah kopi, teh,
minuman bergas, cocoa dan coklat.
ZAT BESI (IRON)
Kafein mengurangkan
penyerapan zat besi dalam tubuh badan. Kopi dan teh mengandungi polyphenols
iaitu sejenis kompaun kimia yang terdapat pada tumbuhan sahaja. Polyphenols
adalah antioksidan yang membekalkan banyak kebaikan untuk kesihatan kita. Ia juga
boleh bertindak dengan zatbesi menghasilkan satu ikatan. Apabila ini terjadi,
amat sukar bagi tubuh badan untuk menyerap mineral ini. Cuba elakkan penggambilan
makanan atau minuman yang mengandungi kaffein pada masa yang sama bila memakan makanan
yang kaya dengan zat besi. Tunggu sekurang-kurangnya 30 minit hingga 1 jam
selepas makan agar zat besi boleh diserap oleh tubuh badan. Begitu jugalah dengan
penggambilan supplemennya..
KALSIUM
Kaffein akan
menyebabkan lebih banyak Kalsium dibuang melalui air kencing. Kesan ini boleh berlaku
biar pun selepas beberapa jam lepas memakan atau minum minuman berkafein. Ini adalah
kerana kafein juga boleh mengganggu penyerapan kalsium di usus kita. Walaubagaimanapun
terdapat kajian yang mengatakan kesan kafein ke atas penyerapan Kalsium sangatlah
minimal. Pengambilan kafein yang tinggi bukanlah factor utamanya terjadinya penyakit
osteoporosis.
VITAMIN D
Kafein boleh
menyekat reseptor vitamin D dalam tubuh badan, menyebabkan pengurangan dalam penyerapan
vitamin ini. Vitamin D memainkan peranan penting dalam penyerapan Kalsium dalam
tubuh badan. Kekurangan vitamin D akan menyebabkan tulang jadi nipis dan mudah rapuh.
VITAMIN B
Kafein bertindak sebagai diuretik ringan, yang
menyebabkan kita membuang air kecil lebih kerap. Vitamin larut air seperti
vitamin B boleh berkurang kerana kehilangan cecair berlebihan dari badan. Kopi
dan teh juga mengandungi tannin dan kafein, yang boleh mengganggu penyerapan
nutrien penting termasuk besi, kalsium dan kebanyakan vitamin B-kompleks. Tanin
adalah jenis polifenol. Kafein sebenarnya merangsang pengeluaran jus
gastrik dalam perut. Sebab itulah ada yang merasakan gastrik naik selepas minum
kopi.
Sekarang semua dah tau kesan kafein dalam penyerapan vitamin dan mineralkan, so, nak minum boleh tapi berpada-pada dan kena pada masanya...
Hubungi saya;
Rose Azadir
SMS : 012 577 9380
Blog : http://ibu2ahmad.blogspot.com
Shaklee ID : 933408
0 comments:
Post a Comment